Descubriendo Cork: encanto y cultura

Somos Paula y Carmen, estudiantes de Atención a Personas en Situación de Dependencia. Pasar tres meses en Cork, Irlanda, como estudiante Erasmus ha sido una experiencia enriquecedora y transformadora. Nuestra estancia en esta encantadora ciudad no solo nos permitió completar nuestras prácticas en una guardería, sino también sumergirme en la cultura y el estilo de vida irlandés. A continuación, compartiremos algunos de los aspectos más destacados de Cork que podrían interesar a futuros estudiantes Erasmus.

 

Gastronomía de Cork: sabores auténticos irlandeses

 

La gastronomía de Cork es una deliciosa mezcla de tradición e innovación. La ciudad es conocida por sus productos frescos y de alta calidad, muchos de los cuales se pueden encontrar en el famoso Mercado Inglés (The English Market). Este mercado, que data del siglo XVIII, ofrece una amplia variedad de productos locales, desde pescados y mariscos frescos hasta quesos artesanales y pan recién horneado.

Algunas de las recetas típicas que no te puedes perder incluyen:

– Irish Stew: Un estofado tradicional hecho con cordero, patatas, zanahorias y cebolla.

– Coddle: Un plato de salchichas y tocino cocido a fuego lento con patatas y cebollas.

 

Lugares de Ocio: diversión para todos los gustos

 

Cork ofrece una amplia gama de opciones de ocio para todos los gustos. Desde bares tradicionales y pubs con música en vivo hasta modernos clubes y restaurantes gourmet, siempre hay algo que hacer. Algunos de los lugares de ocio más populares incluyen:

– Oliver Plunkett: un pub icónico conocido por su ambiente animado y música en vivo todas las noches.

– Fota Wildlife park: un zoo no muy lejos del centro, a 15 minutos en tren (que cuesta unos 2 euros). El zoo es un lugar muy grande con animales como jirafas y cuesta unos 12 euros la entrada si eres estudiante.

– Cork Opera House: el principal lugar de artes escénicas de la ciudad, que ofrece una variada programación de teatro, ópera y conciertos.

 

 

Sitios de interés y culturales: un viaje al pasado

 

Cork es una ciudad rica en historia y cultura. Durante mi estancia, tuve la oportunidad de visitar varios sitios de interés que me ayudaron a comprender mejor la herencia y el patrimonio de Irlanda. Algunos de los lugares más destacados incluyen:

 

– Castillo de Blarney: famoso por la Piedra de Blarney, que según la leyenda, otorga el don de la elocuencia a quienes la besan.

– Mirador de Cork: un mirador que es genial para ver toda la ciudad de Cork, cuesta un poco llegar hasta ahí porque hay una cuesta bastante empinada, pero merece la pena echar una tarde ahí.

– Catedral de San Finbar: una impresionante catedral gótica del siglo XIX que es uno de los edificios más emblemáticos de Cork.

– Galería de Arte Crawford: alberga una extensa colección de arte irlandés y europeo, perfecta para los amantes del arte.

 

Mi empresa de prácticas: una experiencia formativa y enriquecedora

Realizamos nuestras prácticas en una guardería local, donde tuvimos la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos en mi Grado Medio de Atención a Personas en Situación de Dependencia. La guardería se enfoca en proporcionar un ambiente seguro y estimulante para los niños, promoviendo su desarrollo integral a través de actividades educativas y lúdicas. La misión de la empresa es fomentar el crecimiento emocional, social y cognitivo de los niños en un entorno inclusivo y acogedor. Sus valores se centran en la seguridad, la creatividad y el respeto por cada niño como individuo único.

 

Conclusión

 

Cork es una ciudad vibrante y acogedora que ofrece una experiencia Erasmus inolvidable. Desde su deliciosa gastronomía y emocionantes lugares de ocio hasta sus ricos sitios culturales y una cálida comunidad local, hay innumerables razones para elegir Cork como tu destino Erasmus. Anímate a explorar esta joya irlandesa y descubre todo lo que tiene para ofrecer.

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